آشنایی با لِوِلر قهوه بمبر مدل T5248L4 58.35mm CD-Texture

قهوه اسپرسو از نوشیدنی‌های خاص و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است و رعایت اصول صحیح دم‌آوری و استفاده از ابزارهای مناسب، در کیفیت، طعم و عطر این نوشیدنی محبوب تاثیر بسیاری دارد.

تهیه یک فنجان قهوه حرفه‌ای به ابزار تخصصی نیاز دارد. نوع دستگاه اسپرسوساز، نوع قهوه، درجه آسیاب قهوه، هم‌نشینی قهوه و آب جوش همه در آماده شدن یک فنجان اسپرسو حرفه‌ای نقش دارند. اما بهتر است نقش ابزارهای جانبی را نیز دست کم نگیریم. در واقع بدون استفاده از ابزارهای جانبی مانند لولر، تهیه قهوه حرفه‌ای کار بسیار دشواری خواهد بود.

چنانچه کافه یا آشپزخانه شما این تجهیزات را کم دارد و به دنبال خرید یک لولر حرفه‌ای، با کیفیت و مناسب هستید، جای درستی آمده‌اید. ما شما را با لولر قهوه بمبر، کاربرد و ویژگی‌های آن آشنا و شما را در خرید یک لولر حرفه‌ای یاری خواهیم کرد.

لِوِلر قهوه

لولر قهوه یا Leveler که با نام‌های دیگری همچون تمپر گردان نیز شناخته می‌شود، یک وسیله کاربردی در دنیای تهیه قهوه است. از لولر اغلب در عصاره‌گیری قهوه با دستگاه‌های اسپرسو ساز برقی استفاده می‌شود و در سایر روش‌های دم‌آوری کاربردی ندارد. اگر با نحوه کارکرد لولر آشنایی داشته باشید به خوبی می‌دانید که طعم و مزه نهایی قهوه تا چه میزان به استفاده صحیح از یک لولر مناسب بستگی دارد.

این وسیله بسیار ساده و کوچک، قهوه آسیاب شده درون پرتافیلتر را به یک قرص یک‌دست و فشرده قهوه تبدیل می‌کند.

یکنواختی پودر قهوه فرایند عصاره‌گیری را بهبود می‌بخشد و در نهایت، عصاره با کیفیت‌تر و خوش‌طعم‌تری از دستگاه خارج می‌شود.

اهمیت استفاده از لولر قهوه برای حرفه‌ای‌ها

لولر یک ابزار جانبی برای باریستاها یا افرادی است که به دم‌آوری حرفه‌ای قهوه مشغولند و طعم قهوه برایشان بسیار حائز اهمیت است.

به عنوان یک حرفه‌ای، حتما می‌دانید که به محض ورود آب به پرتافیلتر، حجم قهوه داخل آن افزایش پیدا می‌کند. به همین دلیل، یک‌دست و فشرده کردن قهوه فضای کافی برای دم‌آوری صحیح و اصولی را به شما و دستگاه اسپرسو‌سازتان خواهد داد. همچنین، اگر قهوه یکنواخت و فشرده نشده باشد، آب به سرعت از آن عبور کرده و زمان زیادی برای هم‌نشینی با قهوه نخواهد داشت. چنین عصاره‌ای رقیق، بی‌کیفیت و با طعمی ضعیف به شما تحویل داده می‌شود.

لولر همان تمپر نیست!

بسیاری از افراد، حتی بعضی از باریستاهای حرفه‌ای، تمپر و لولر قهوه را ابزاری یکسان می‌دانند. با اینکه لولر از زیرمجموعه‌های تمپر است و هر دو کاربرد مشابهی دارند اما باید بگوییم که این دو، ابزارهایی کاملا مجزا با کارکردهای متفاوت اما مکمل یکدیگرند. 

در واقع لولر برای پخش کردن و یکنواخت کردن قهوه در پرتافیلتر استفاده می‌شود و میزان فشردگی‌‌ای که ایجاد می‌کند جای تمپر را نمی‌گیرد.

برای فشرده کردن کامل‌تر قهوه و استخراج کامل هوا از میان پودر آن باید از تمپر استفاده کنید.

ویژگی‌های مهم لولر قهوه بمبر استیل براق

هنگام خریداری لولر قهوه لازم است به چند ویژگی اساسی توجه کنید:

وزن لولر

وزن لولر از فاکتورهایی است که هنگام خرید باید به آن توجه کنید. لولرهای خیلی سبک نیاز به فشار دست زیادی دارند و کارآمد نیستند؛ همچنین لولرهای خیلی سنگین نیز در طولانی مدت باعث خستگی دست باریستا شده و استفاده از آن‌ها راحت و بدون مشکل نخواهد بود. این لولر بمبر اما دقیقا وزن استانداردی دارد و فشردگی و پخش‌کنندگی بی‌نظیری را به شما ارائه می‌کند.

قطر لولر

برای انتخاب قطر مناسب لازم است به دستگاه اسپرسوساز خود توجه کنید. قطر لولر باید مناسب پرتافیلتر دستگاه اسپرسوساز و تمپری که از آن استفاده می‌کنید باشد. لولرها معمولا با قطرهای ۴۹، ۵۱، ۵۳، ۵۷ و ۵۸ میلی‌متری در بازار موجود هستند؛ شما می‌توانید قطر متناسب با دستگاهتان را انتخاب و خریداری کنید. این لولری که الان در مورد آن می‌خوانید، با قطر ۵۸ میلی‌متر در کارخانه بمبر تولید شده است.

جنس Leveler

یکی از فاکتورهای مهم در تعیین قیمت لولر قهوه، جنس آن است. لولر پلاستیکی، ارزان قیمت‌ترین نوع لولر در بازار است اما ارزان‌قیمت بودنش لزوما به معنای بی‌کیفیتی‌ آن نیست. هرچند بهتر است هنگام خرید لولرهایی با پایه‌های پلاستیکی، به مرغوبیت پلاستیک استفاده شده توجه کنید چرا که این نوع لولرها معمولا پس از مدتی دچار فرسایش شده و سطح‌ آن‌ها از حالت یکدستی خارج می‌شود.

لولرهای باکیفیت اغلب از جنس استیل ساخته می‌شوند. ماندگاری لولرهای استیل بیشتر و قیمت آن‌ها نسبت به نوع پلاستیکی بالاتر است. نمی‌توان با قاطعیت تعیین کرد بهترین لولر قهوه کدام است، اما در حال حاضر محبوب‌ترین و بادوام‌ترین لولر، نوع استیل آن است. از آن‌جایی که جنس لولر می‌تواند در اعیین طعم نهایی قهوه تاثیرگذار باشد، پیشنهاد ما به شما استفاده از کم‌ریسک‌ترین و محبوب‌ترین جنس، یعنی استیل است.

لولر قهوه بمبر که در این جا می‌بینید، از مرغوب‌ترین آلیاژهای استیل ساخته شده است و سطح پخش کننده آن و پره‌هایش هم از یک آلیاژ بسیار صیقلی و مرغوب درست شده که مانند آینه یا سی‌دی تصویر را منعکس می‌کند و این نشان می‌دهد که این محصول با چه کیفیت و تکنولوژی سطح بالایی ساخته شده است و قسمت نسبتا زیاد این محصول را تا حد زیادی توجیه می‌کند.

سطح لولر

لولرها به صورت دو پر، سه پر و چهار پر در بازار عرضه می‌شود. برخی از آن‌ها دارای سطح صاف و برخی دارای سطح شیاردار هستند. سطح شیاردار روی پودر قهوه خطوط دایره‌ای ایجاد می‌کند که باعث توزیع بهتر آب در سطح قهوه می‌شود اما بهتر است بدانید تمیز کردن لولرهای شیاردار کمی مشکل و چالش برانگیز است.

لولر قهوه بمبر مدل T5248L4 با ۴‌پره ساخته شده است و از نظر پخش کردن و صاف کردن پودر قهوه کیفیت خوبی را به شما ارائه می‌دهد.

لولر قهوه بمبر مدل T5248L4

طراحی این لولر به شکلی است که می‌تواند پودر قهوه را یکنواخت‌تر از سایر مدل‌ها توزیع کرده و از ایجاد کانال در پودر قهوه جلوگیری کند. این لولر مناسب پرتافیلترهای ۵۸ میلی‌متری است.

پایه این لولر از جنس استیل ضد زنگ ۳۰۴ ساخته شده و بسیار بادوام، محکم و ضخیم است. همان‌طور که گفتیم، صیقلی بودن پره‌ها نشان می‌دهد که این لولر قهوه بمبر با طراحی بسیار ظریف، شیک و زیبایی ساخته شده است.

پوشش CD‌مانند، این ابزار را به وسیله‌ای خاص بدل می‌کند. همچنین دسته آن پوشیده از بافت غیرلغزنده است و که استفاده از آن را بسیار راحت کرده است.

کمپانی MHW-3BOMBER همیشه در راستای ایجاد وسایل تهیه قهوه باکیفیت بالا تلاش می‌کند. چه عاشق قهوه باشید و چه یک باریستای حرفه‌ای، می‌توانید لولر قهوه بمبر را از فروشگاه آنلاین قهوه ریو تهیه کنید.

همین جزئیات شما را حرفه‌ای می‌کنند…

لولرهای قهوه ابزارهایی کاربردی در تهیه و دم‌آوری قهوه محسوب می‌شود. هرچند لولر جزء ابزارهای زیرمجموعه تمپر به حساب می‌آید، اما کارایی آن با تمپر متفاوت است. اگر باریستا یا قهوه‌دوستی حرفه‌ای باشید، برند چینی اما لوکس و باکیفیت بمبر را می‌شناسید و برای خرید این لولر بی‌نظیر صیقلی از برند بمبر، لحظه‌ای درنگ نمی‌کنید. پیشنهاد ما این است که همین الان دکمه افزودن به سبد خرید را بزنید تا محصول سریع‌تر به دستتان برسد.