ترخیص قهوه از گمرک: زیر و بم مراحل و تعرفه‌های گمرکی
ترخیص قهوه از گمرک یکی از کلیدی‌ترین فرایندها در زنجیره تأمین این محصول محبوب و...
آبان
فرهنگ و تاریخچه قهوه ترک در جهان: رازهای ته یک فنجان
«خاطره یک فنجان قهوه چهل سال می‌ماند». این ضرب المثل رایج ترکی نشان می‌دهد که...
مهر
روز جهانی قهوه: جشنی برای دانه شگفت‌انگیز محبوب
وقتی با دوستان، همکاران یا اعضای خانواده دور هم می‌نشینید و قهوه می‌خورید، احتمالاً همه...
مهر
علت طعم سوختگی قهوه چیست؟ بررسی کامل قهوه خام و قهوه سوخته
از نوع و حد برشته‌کاری قهوه که بگذریم، خام و سوخته بودن قهوه به روش...
مهر
ساده ترین روش دم کردن قهوه چیست؟ (سریع‌ترین و ارزان‌ترین)
هیچ‌چیز مثل یک فنجان قهوه خوش عطروطعم نمی‌تواند انرژی لازم برای شروع روز را در...
مهر
راهنمای آسیاب کردن قهوه؛ رازهای عطر و طعم بهتر قهوه
تهیه و نوشیدن یک فنجان قهوه خوش‌عطر و طعم برای خیلی از ما به یک...
خرداد
چرخه‌ی طعمی قهوه
شاید شما هم عبارت چرخه‌ی طعمی قهوه را شنیده باشید. چرخه‌ی طعمی قهوه توسط متخصصین...
خامه یا کرمای قهوه چیست و چطور تهیه می شود
شاید برای‌تان جالب باشد که کرمای قهوه تعریف متفاوتی از خامه‌ی قهوه دارد و با...
طرز تهیه‌ی قهوه با موکاپات
خیلی از علاقه‌مندان قهوه دوست دارند که قهوه‌ی خود را با موکاپات تهیه کنند. اگر...
آروما و افتر تیست قهوه – بررسی چیستی طعم یاد در قهوه
آروما و افتر تیست قهوه – پس طعم به نظر شما در اولین مواجه...
آشنایی با واژه Aroma
بی شک دنیای قهوه بسیار گسترده است. یکی از چرایی‌های این موضوع را می‌توان در...
مفهوم واژه Flavor در قهوه
Flavor در واژه انگلیسی، به معنای طعم و مزه است. یکی از مهمترین فاکتورهای سنجش...