ترخیص قهوه از گمرک: زیر و بم مراحل و تعرفه‌های گمرکی

ترخیص قهوه از گمرک یکی از کلیدی‌ترین فرایندها در زنجیره تأمین این محصول محبوب و...

روز جهانی قهوه: جشنی برای دانه شگفت‌انگیز محبوب

وقتی با دوستان، همکاران یا اعضای خانواده دور هم می‌نشینید و قهوه می‌خورید، احتمالاً همه...

علت طعم سوختگی قهوه چیست؟ بررسی کامل قهوه خام و قهوه سوخته

از نوع و حد برشته‌کاری قهوه که بگذریم، خام و سوخته بودن قهوه به روش...

چرخه‌ی طعمی قهوه

شاید شما هم عبارت چرخه‌ی طعمی قهوه را شنیده باشید. چرخه‌ی طعمی قهوه توسط متخصصین...

خامه یا کرمای قهوه چیست و چطور تهیه می شود

شاید برای‌تان جالب باشد که کرمای قهوه تعریف متفاوتی از خامه‌ی قهوه دارد و با...

طرز تهیه‌ی قهوه با موکاپات

خیلی از علاقه‌مندان قهوه دوست دارند که قهوه‌ی خود را با موکاپات تهیه کنند. اگر...

آروما و افتر تیست قهوه – بررسی چیستی طعم یاد در قهوه

آروما و افتر تیست قهوه – پس طعم    به نظر شما در اولین مواجه...

آشنایی با واژه Aroma

بی‌ شک دنیای قهوه بسیار گسترده است. یکی از چرایی‌های این موضوع را می‌توان در...

مفهوم واژه Flavor در قهوه

Flavor در واژه انگلیسی، به معنای طعم و مزه است. یکی از مهمترین فاکتورهای سنجش...

آشنایی سریع با انواع آسیاب قهوه

یکی از عوامل مهمی که روی کیفیت قهوه تاثیر می‌گذارد، نحوه‌‌ی آسیاب قهوه است. اگر...

تفاوت رست قهوه دارک، مدیوم و لایت

همه‌‌ی ما کم و بیش با رست‌های قهوه آشناییم. قهوه‌های رست لایت تلخی کمتری دارند،...

راز شگفت انگیز ترکیب قهوه؛ نکاتی که قبل از میکس کردن قهوه باید بدانید

ترکیب کردن قهوه برای به‌دست‌آوردن طعمی هیجان‌انگیز و منحصربه‌فرد می‌تواند یک هنر باشد. در این...