ترخیص قهوه از گمرک یکی از کلیدی‌ترین فرایندها در زنجیره تأمین این محصول محبوب و پرطرفدار است که تأثیر زیادی بر قیمت نهایی قهوه و دسترسی مصرف‌کنندگان دارد. واردکنندگان قهوه در این فرایند با چالش‌های متعددی از جمله مقررات گمرکی پیچیده، نوسان نرخ ارز، تغییر تعرفه گمرکی یا هزینه ترخیص قهوه و دشواری‌های حفظ کیفیت…
قهوه ترک یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. طعم منحصربه‌فرد، عطر دلنشین و روش خاص دم‌آوری آن، این نوشیدنی را به یکی از گزینه‌های محبوب برای علاقه‌مندان به قهوه تبدیل کرده است. این نوشیدنی محبوب و سنتی در خاورمیانه و به ویژه در ترکیه مصرف زیادی دارد. در این مقاله، علاوه بر…
از ندانستن تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا خسته شده‌اید و وقتی به خرید قهوه می‌روید نمی‌دانید چه نوعی از قهوه را انتخاب کنید؟ اگر می‌خواهید به راحتی به سؤال‌های قهوه فروش یا باریستا پاسخ دهید و در نهایت می‌خواهید بدانید بهترین قهوه برای شما چیست، در این مطلب می‌توانید به طور کامل متوجه شوید که…
در دنیای امروزی کسب‌وکارها که بهره‌وری باید حرف اول را می زند، قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی‌های حیاتی در محیط‌های کاری شناخته می‌شود. بسیاری از کارمندان روز خود را با یک فنجان قهوه آغاز می‌کنند و این نوشیدنی به ظاهر ساده می‌تواند تأثیرات عمیقی بر روحیه، تمرکز و افزایش کارایی کارمندان داشته باشد. برای…
اتصور کنید بی‌انرژی از خواب بیدار می‌شوید و فقط فکر کردن به طعم و بوی خوش قهوه تازه دم‌کشیده سرحالتان می‌آورد اما وقتی بعد از آماده شدن قهوه‌تان اولین جرعه را می‌نوشید، طعم کهنه و ضعیفش به کلی ناامیدتان می‌کند. از خودتان می‌پرسید چه اتفاق جدیدی افتاده؟ با اینکه همه چیز مثل هرروز بوده، قهوه…
وقتی با دوستان، همکاران یا اعضای خانواده دور هم می‌نشینید و قهوه می‌خورید، احتمالاً همه نوشیدنی‌تان را یک‌جور نمی‌پسندید؛ شما اسپرسوی تلخ می‌خواهید، نفر کناری لاته شیرین می‌پسندد و نفر سوم فقط قهوه ترک با کمی شکر باب طبعش است. ولی همه این تفاوت‌ها با حس اشتراک و پیوندی که علاقه به این نوشیدنی پرطرفدار…
از نوع و حد برشته‌کاری قهوه که بگذریم، خام و سوخته بودن قهوه به روش دم‌آوری یا عصاره‌گیری شما هم بستگی دارد. بسیاری از مواقع، علت طعم سوختگی در قهوه به دلیل طولانی بودن زمان عصاره‌گیری آن است و اگر قهوه را بیش از حد در معرض گرما قرار دهید قهوه می‌سوزد. عصاره‌گیری قهوه، هنری…
تبریک می‌گوییم! پس بالاخره شما هم به جمع قهوه‌دوستان و قهوه‌نوشان پیوستید. البته به‌خوبی می‌دانیم که دنیای قهوه باآن‌همه عطروطعم بی‌نظیرش آن‌قدر متنوع است که گاهی انتخاب و خرید قهوه برای تازه کارها به چالش تبدیل می‌شود. به همین دلیل، در این مطلب از مجله قهوه سعی می‌کنیم نکات مهم خرید قهوه برای مبتدیان را…
اگر باریستایید یا از آن دسته عاشقان قهوه هستید که همه مراحل تهیه نوشیدنی محبوبتان را خودتان از دانه تا فنجان انجام می‌دهید، احتمالاً موافقید که خرید آنلاین دان قهوه فرصت خوبی برای کشف طعم‌ها و عطرهای متفاوتی است که به راحتی در فروشگاه‌های محلی پیدا نمی‌کنید. در دنیای پرمشغله امروز، خرید آنلاین دان قهوه…
اگر تازه به جمع قهوه‌نوشان پیوسته باشید، احتمالاً این سؤال برایتان پیش‌آمده است که چرا بعضی نوشیدنی‌ها تنها شکل قهوه را دارند و اثری از عطروطعم مطبوع قهوه در آن‌ها وجود ندارد. مهم‌ترین عاملی که آن مزه و رایحه مطبوع و دوست‌داشتنی را به نوشیدنی‌ها می‌دهد کیفیت دان قهوه‌ای است که در تهیه نوشیدنی به‌کاررفته…
دستگاه اسپرسوساز یک وسیله ارزشمند و از تجهیزات ضروری برای کافه یا افرادی است که به دنبال تجربه لذت‌بخش نوشیدن قهوه باکیفیت و اصیل هستند. خرید اسپرسوساز دست دوم می‌تواند راهی اقتصادی برای دست‌یابی به این هدف باشد اما مانند هر خرید دست دومی، نیازمند دقت و توجه است. این مقاله از مجله تخصصی قهوه راهنمای…
ترکیب قهوه با دوچرخه‌سواری شبیه به انفجار انرژی در رگ‌هایتان است که شما را آماده فتح قله‌ها یا جاده‌ها می‌کند. دوچرخه‌سواری یکی از ورزش‌هایی است که به انرژی و استقامت زیادی نیاز دارد. اگر به‌طور مرتب دوچرخه‌سواری می‌کنید، احتمالاً به دنبال راه‌هایی برای افزایش عملکرد و انرژی خود هستید. خبر خوب این است که قهوه…
