کمربند قهوه یک واژه آشنا برای افرادی که عاشق قهوه و نوشیدن آن هستند محسوب می‌شود. اما شاید برای شما سوال باشد که این کلمه اشاره به چه چیزی دارد؟ می‌دانیم که رشد قهوه آسان نیست و زمان‌بر است. اگر هوا خیلی سرد یا خیلی خشک باشد‌، اگر خاک نیتروژن کافی نداشته باشد یا رطوبت آن خیلی کم باشد، گیاهان قهوه تا پتانسیل کامل رشد نمی‌کنند. پس علی رغم اینکه قهوه در هرجایی رشد نمی‌کند یا به کندی انجام می‌شود، به معرفی جایی قرار است بپردازیم که کشت قهوه در آن بسیار راحت انجام می شود. در این مقاله قصد داریم تا به معرفی کمربند قهوه پرداخته بیشتر به آن بپردازیم. با ما تا انتها همراه باشید!

کمربند قهوه چیست؟

کمربند قهوه، به بخش‌هایی از مناطق استوایی زمین گفته می‌شود که قهوه به راحتی در این مناطق پرورش می‌یابد. موقعیت جغرافیایی این مناطق بین 25 درجه شمال خط استوا و 30 درجه جنوب برآورد شده است. این مقیاس، محدوده‌ای است که تقریباً با مناطق گرمسیری هم‌پوشانی دارد و بخش‌هایی از آمریکا، آفریقا و آسیا را پوشش می‌دهد. محدوده‌ جغرافیایی این کمربند از شمال تا مکزیک و میانمار و از جنوب تا برزیل و زیمباوه کشیده شده است. حال اینکه چرا این منطقه را با این نام، نامگذاری کرده‌اند به این دلیل است که در این مناطق و کشورها، قهوه مطلوب و درجه یک کشت می‌شود(شرایط آب و هوایی خاص این نقاط برای کشت و پرورش قهوه ایده آل است).

آب و هوای کمربند قهوه

در اتیوپی یا کلمبیا، قهوه معمولاً در ارتفاعات بالا(حدود 1800 متر یا بیشتر) کاشته می‌شود. قهوه پرورش یافته در این ارتفاع معمولاً از کیفیت بالایی برخوردار است و بر طعم آن تأثیر دارد. قهوه‌های موجود در کمربند قهوه در ارتفاعات بالا رشد نمی‌کنند. اما مهمترین آنها برزیل است که مقدار عظیمی از حجم قهوه بازارهای جهانی را در ارتفاعات بسیار پایین تر تولید می‌کند.

نکته مهم : قهوه‌های روبوستا در ارتفاعات پایین راحت تر رشد می‌کنند و می‌توانند آفتاب و خشکسالی را راحت تر از گیاهان قهوه عربیکا تحمل کنند.

ممکن است سوالی مبنی بر اینکه آیا قهوه در خارج از کمربند قهوه نیز رشد می‌کند یا خیر مطرح شود. پاسخ این است که برخی پرورش دهندگان و افراد علاقه‌مند به قهوه، این ماده خوشمزه را در آب و هوای شمالی‌تر و یا جنوبی‌تر از کمربند قهوه پرورش داده‌اند. ولی باید بدانیم که کشت قهوه در مقیاس مورد نیاز برای تولید ارزشمند خارج از کمربند قهوه به سادگی عملی نیست. این امر امکان دارد با تغییرات آب و هوا تغییر کند.

مناطق کشت قهوه در استوا

مناطق کشت قهوه در استوا، شامل برزیل، کلمبیا، کاستاریکا، کوبا، جمهوری دومینیکن، اکوادور، السالوادور، گواتمالا، ویتنام، هندوراس، جامائیکا، مکزیک، نیکاراگوئه، پاناما، پاراگوئه، هائیتی، پرو، ایالات متحده (کالیفرنیا، هاوایی، پورتوریکو)، ونزوئلا، چین، هند، اندونزی، لائوس، نپال، پاپوآ گینه نو، فیلیپین، تایلند، آنگولا، بروندی، کامرون، جمهوری آفریقای مرکزی، جمهوری دموکراتیک کنگو، اتیوپی، گابن، غنا، گینه، ساحل عاج، لیبریا، کنیا، ماداگاسکار، مالاوی، رواندا، سیرالئون، تانزانیا، ترینیداد و توباگو، توگو، اوگاندا، یمن، زیمبابوه و زامبیا و…است.

نکته جالب : کشت قهوه در کمربند قهوه، به کشور اتیوپی و یمن باز می‌گردد. اتیوپی خاستگاه اصلی قهوه و جایی است که قهوه در آنجا کشف شد. بعد از تجارت این دانه با کشور یمن و گسترش کشت این دانه، کمربند قهوه با افزایش تجارت قهوه در کشورهای مجاور، شکل گرفت.

امیدواریم از مطالعه این مطلب، لذت کافی را برده باشید.