دستگاه اسپرسوساز یک وسیله ارزشمند و از تجهیزات ضروری برای کافه یا افرادی است که به دنبال تجربه‌ لذت‌بخش نوشیدن قهوه‌ باکیفیت و اصیل هستند. خرید اسپرسوساز دست دوم می‌تواند راهی اقتصادی برای دست‌یابی به این هدف باشد اما مانند هر خرید دست دومی، نیازمند دقت و توجه است. 

این مقاله از مجله تخصصی قهوه راهنمای کاملی برای خرید دستگاه قهوه‌ساز دست دوم است؛ ما در اینجا به بررسی نکات مهمی که باید در هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز دست دوم به آن‌ها توجه کنید می‌پردازیم.

چه بخواهید اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی برای کافه تهیه کنید و چه دغدغه‌تان خرید اسپرسوساز خانگی باشد، ادامه این مطلب برای شما مفید خواهد بود.

 

اصلا دستگاه اسپرسوساز چیست و چه بخشی‌هایی دارد؟

برای درست کردن نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو به یک دستگاه اسپرسوساز نیاز دارید. دستگاه اسپرسوساز آب را با فشار زیادی از قهوه آسیاب شده عبور می‌دهد و عصاره‌ای غلیظ از دانه‌های کوچک قهوه را در فنجانتان می‌ریزد. فشار لازم برای عبور آب در این دستگاه، از طریق پیستون دستی و یا پمپ صورت می‌گیرد.

 

همه اسپرسوسازها از یک مخزن آب، بویلر، گروپ‌هد، بوردهای الکترونیکی، لوله های مسی و پمپ ساخته می شود. خراب بودن هر یک از این بخش ها، اسپرسوساز را برای شما بی استفاده می کند. پس باید با آگاهی، سلامت دستگاه را تشخیص دهید.

اسپرسوسازها به سه دسته خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی تقسیم می‌شود. هر کدام از این دستگاه‌ها ویژگی‌های مخصوص خود را دارند و مناسب استفاده در موقعیت‌های خاصی هستند.

پیش از خرید اسپرسوساز باید بدانید انتظارتان از دستگاه چیست تا بتوانید مناسب‌ترین مدل را برای رفع نیاز خود تهیه کنید. انتخابتان هرچه که باشد، گزینه خرید دستگاه دست دوم همیشه می‌تواند راه حلی به‌صرفه و هوشمندانه باشد.

چرا اسپرسوساز دست دوم بخرم؟

خرید دستگاه اسپرسوساز دست دوم مزایای زیادی دارد، برای مثال:

 

1. دست دوم یعنی صرفه‌جویی در هزینه: اسپرسوسازهای نو گران هستند؛ پس خرید یک نمونه دست دوم از دستگاه می‌تواند به کاهش هزینه‌هایتان کمک کند.
2. با خرید دستگاه دست دوم دسترسی شما به مدل‌های بالاتر بیشتر می‌شود؛ ممکن است بتوانید با بودجه‌ای که برای خرید یک دستگاه اسپرسوساز نو و متوسط کافی است، یک دستگاه باکیفت‌تر و حرفه‌ای‌تر خریداری کنید.
3. افت قیمت نخواهید داشت: وقتی دستگاه کارکرده می خرید، دیگر نگران این نیستید که پس از راه اندازی، قسمت آن حداقل ۳۰ درصد کاهش خواهد یافت.
4. کمک به محیط زیست: خرید دستگاه دست دوم به کاهش ضایعات الکترونیکی کمک می‌کند و به معنی نگه‌داشتن یک ابزار در چرخه مصرف است؛ بنابراین انتخاب یک اسپرسوساز دست دوم به محیط زیست نیز کمک می‌کند.

نکاتی که هنگام خرید دستگاه قهوه‌ساز دست دوم باید به آن‌ها توجه کنید

خرید دستگاه قهوه ساز دست دوم انتخابی‌ به‌صرفه اما پر ریسک است. درست است که قیمت دستگاه‌های قهوه‌ساز دست دوم کم‌تر از دستگاه‌های نو است و خرید آن‌ها باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها می‌شود اما نباید ناشیانه و بدون بررسی دقیق به سراغشان بروید. در قدم اول لازم است وضعیت کلی دستگاه را بسنجید:

 

وضعیت ظاهری را بررسی کنید

ابتدا به وضعیت ظاهری دستگاه دقت کنید. وجود شکستگی، خش، جوش خوردگی، لکه‌ و فرسودگی‌های شدید ممکن است نشان‌دهنده این باشد که فروشنده به خوبی از دستگاه مراقبت نکرده است. همین امر باید به شما این هشدار را بدهد که در بررسی عملکرد دستگاه دقت بیشتری به خرج دهید.

وضعیت عملکردی را امتحان کنید

پس از مطمئن شدن از وضعیت ظاهری و سلامت بدنه، وقت آن است که عملکرد دستگاه را بررسی کنید. مطمئن شوید که دستگاه به درستی روشن می‌شود و تمام اجزای آن بدون هیچ مشکلی کار می‌کنند. بهتر است از فروشنده بخواهید که یک فنجان اسپرسو برای شما تهیه کند تا از کارکرد صحیح دستگاه اطمینان حاصل کنید.

قطعات داخلی را بررسی کنید

اگر از عملکرد قهوه ساز دست دومی که انتخاب کرده‌اید و کارکرد تمامی اجزاء آن مطمئن شدید، قطعات داخلی آن را به خوبی بسنجید. بهتر است در این مرحله از کسی که اطلاعات کافی درباره این قطعات دارد کمک بخواهید. از میان تمامی قطعات یک دستگاه قهوه‌ساز (پورتافیلتر، نازل آب‌ جوش، نازل بخار و…)، بررسی سه قطعه اساسی و بسیار مهم را به هیچ عنوان فراموش نکنید:

بویلر

بویلر یکی از مهم‌ترین قسمت‌های دستگاه اسپرسوساز است. حتما از سلامت بویلر و نشتی نداشتن آن اطمینان حاصل کنید.

پمپ

پمپ  بخش حیاتی دستگاه است که فشار اصلی عصاره گیری را تامین می کند. مطمئن شوید که پمپ به درستی کار می‌کند و فشار لازم برای تهیه اسپرسو را فراهم می‌کند.

گروپ‌هد

 گروپ‌هد جایی است که قهوه در آن عصاره‌گیری می‌شود. این قسمت باید به خوبی کار کند و نشتی داشتن آن قهوه‌ساز را بدون استفاده می‌کند.

تاریخچه سرویس و نگهداری را پیدا کنید

از فروشنده بخواهید تا اطلاعات مربوط به سرویس‌ها و تعمیرات گذشته دستگاه را در اختیار شما قرار دهد. دستگاه‌هایی که به صورت منظم سرویس شده‌اند، معمولاً وضعیت بهتری دارند.

رسوب آهک را نگاه کنید

رسوب آهک سرطان دستگاه اسپرسوساز است. رسوب آهک در دستگاه بسیار خطرناک و مشکل‌ساز خواهد بود. لازم است از فروشنده بپرسید که هنگام استفاده از دستگاه از آب تصفیه‌شده استفاده می‌کرده یا خیر.

 درصد زیادی از رسوبات آب با تمیز کاری اصولی دستگاه از بین می‌رود اما معمولا رسوب آهک به طور کامل حذف نخواهد شد. تعمیر مشکل رسوب آهک می‌تواند به راحتی بین 10% تا 40% از هزینه دستگاه را در برگیرد.

پس دقت کنید که دستگاهی را انتخاب کنید که حتی یک بار هم از آب لوله کشی درون آن استفاده نشده باشد یا این که باید دستگاهی را بخرید که فیلتر و دستگاه تصفیه قبل از ورود داشته است.

مشکلات برقی را در بیاورید

دستگاه‌ها در حین فرایند گرم کردن مقدار زیادی انرژی مصرف می‌کنند و اگر منبع تغذیه پایدار نباشد، به قطعات الکتریکی آسیب خواهد رسید. ما خرید دستگاهی که مشکل قطعی برق داشته باشد را توصیه نمی‌کنیم. هزینه تعمیر مشکلات برقی معمولا  20% تا 30% هزینه اسپرسوساز را در برمی‌گیرد.

بررسی نشتی‌ها

چه نشتی از آب باشد و چه از گاز، بررسی کردن محل و شدت آن ضروری است. نشتی اطراف نازل بخار و گروپ‌هد، معمولا جزء مشکلات کوچکی از آب‌بندی‌های فرسوده هستند. بدترین نوع نشتی، نشتی ناشی از خوردگی است که باعث سوراخ شدن بویلر می‌شود. البته لازم به ذکر است که بروز چنین مشکلی در دستگاه‌های  با طول عمر کمتر از ده سال نادر است.

برند و مدل دستگاه را بدانید

تحقیق در مورد برند و مدل دستگاه قبل از خرید بسیار مهم است. برخی برندها به دلیل کیفیت بالاتر و قطعات یدکی در دسترس‌تر، انتخاب بهتری هستند.

همچنین اطلاع داشتن از برند قهوه‌ساز به شما در خرید قهوه مناسب دستگاه‌تان نیز به شما کمک می کند. توجه داشته باشید که هر دستگاه اسپرسوساز با توجه به مدل و برندی که دارد مناسب دم‌آوری انواع خاصی از قهوه است.

اگر به مشاوره نیاز داشتید،‌ در انتهای همین مطلب سوالاتتان را بگذارید تا کارشناسان قهوه ریو در اسرع وقت به شما کمک کنند.

قیمت قهوه ساز دست دوم

مقایسه قیمت دستگاه اسپرسوساز دست دوم با قیمت نو می‌تواند به شما در تصمیم‌گیری کمک کند. گاهی اوقات تفاوت قیمت بین دستگاه نو و دست دوم آنقدر کم است که انتخاب دستگاه نو منطقی‌تر خواهد بود.

نکات تکمیلی در خرید دستگاه اسپرسوساز دست دوم

بررسی موارد بالا پایان کار نیست. ما به شما توصیه می‌کنیم برای خرید دستگاهی سالم که طول عمر خوبی داشته باشد و بتواند بدون دردسر شما را در تهیه این نوشیدنی لذت‌بخش همراهی کند، به چند نکته دیگر نیز توجه کنید.

کلیت دستگاه را آزمایش کنید

هیچ قهوه‌ساز دست دومی را قبل از تست کردن خریداری نکنید. از فروشنده بخواهید دستگاه را برای شما تست کند. خودتان نیز می‌توانید با دم‌آوری یک فنجان اسپرسو یا دستگاه، فشار بخار و عملکرد کلی آن را بسنجید.

 در صورتی که دستگاه را آنلاین خریداری می‌کنید، از فروشنده مهلت تست بخواهید تا در صورت رضایت نداشتن، بتوانید آن را مرجوع کنید.

ضمانت و گارانتی را بپرسید

سعی کنید دستگاهی را خریداری کنید که هنوز تحت ضمانت یا گارانتی باشد. این گونه خیال شما را از بابت تعمیرات احتمالی آسوده می شود.

با افراد متخصص مشورت کنید

اگر خودتان تخصص کافی در زمینه دستگاه‌های اسپرسوساز ندارید، بهتر است از فردی متخصص کمک بگیرید. این فرد می‌تواند دستگاه را به دقت بررسی کند و شما را در خریدی مطمئن‌تر یاری کند.

منابع معتبر برای خرید انتخاب کنید

خرید از منابع معتبر و مطمئن، مانند فروشگاه‌های معروف و سایت‌های معتبر فروش دستگاه‌های دست دوم، می‌تواند ریسک‌های مربوط به خرید را کاهش دهد.

برندهای اسپرسوساز کارکرده محبوب در ایران

پیشنهاد افراد متخصص حوزه تجهیزات قهوه این است که دستگاه خانگی یا صنعتی کارکرده را ترجیحا از برندهای زیر انتخاب کنید:

جورا- Jura

جورا یکی از برندهای معروف و محبوب میان دستگاه‌های اسپرسوساز است. دستگاه‌های این برند به دلیل کیفیت ساخت بالا و عملکرد عالی شناخته می‌شوند.

مزایا: کیفیت ساخت بالا، سهولت در استفاده، دوام طولانی.

معایب: قیمت بالا حتی در مدل‌های دست دوم.

دلونگی- DeLonghi

دلونگی یکی از برندهای پرطرفدار و اقتصادی در بازار است که دستگاه‌های متنوعی در دسته‌های مختلف قیمتی ارائه می‌دهد.

مزایا: قیمت مناسب، تنوع مدل‌ها، در دسترس بودن قطعات یدکی.

معایب: برخی مدل‌ها ممکن است به مراقبت بیشتری نیاز داشته باشند.

راکت- Rocket

راکت یکی از برندهای لوکس و حرفه‌ای در زمینه دستگاه‌های اسپرسوساز است که بیشتر مورد توجه کافه‌ها و علاقه مندان حرفه‌ای قهوه قرار می‌گیرد.

مزایا: کیفیت ساخت بی‌نظیر، عملکرد حرفه‌ای.

معایب: قیمت زیاد، نیاز به نگهداری حرفه‌ای.

براویلی- Breville

براویلی یکی از برندهای محبوب و میان‌رده است که دستگاه‌های با کیفیت و اقتصادی را ارائه می‌دهد.

مزایا: قیمت مناسب، عملکرد خوب، تنوع مدل‌ها.

معایب: برخی مدل‌ها ممکن است دوام کمتری داشته باشند.

هریک از این برندها به‌طور خاص برای عصاره‌گیری انواع مشخصی از قهوه مناسب هستند، برخی قهوه‌ها در این دستگاه‌ها فوم‌دهی خوبی نخواهند داشت.

اقتصادی اما کاربردی| پیشنهاد نهایی

خرید دستگاه اسپرسوساز دست دوم می‌تواند یک گزینه اقتصادی و هوشمندانه برای دوست‌داران قهوه یا کافه‌داران باشد اما به آن شرط که با دقت و توجه لازم انجام شود.

 بررسی وضعیت کلی دستگاه، قطعات داخلی، تاریخچه سرویس و نگهداری، برند و مدل دستگاه و همچنین مشاوره با افراد متخصص می‌تواند به شما در انجام خریدی مطمئن‌ و رضایت‌بخش کمک کند.

انتخاب برندهای معتبر و مقایسه قیمت‌ها می‌تواند به شما در تصمیم‌گیری بهتر یاری رساند. با رعایت نکات مطرح شده در این مقاله، می‌توانید دستگاه اسپرسوساز دست دومی را خریداری کنید که علاوه بر صرفه‌جویی در هزینه‌ها، کیفیت و عملکرد مطلوبی نیز داشته باشد.

در نهایت،‌ اگر فروشنده کاملا معتبر و مطمئنی را نمی‌شناسید و یک نفر متخصص و معتمد تجهیزات قهوه را در کنارتان ندارید، بدون دانش و تجربه به سمت خرید دستگاه کارکرده نروید و از دستگاه‌های نو در بازار کشور استفاده کنید.

اگر به دستگاه اسپرسوساز نو نیاز داشتید، می‌توانید به قهوه ریو با ۹۲ سال سابقه تولید قهوه در کشور، اعتماد کنید. برای بررسی انواع مدل‌های قهوه ریو به صفحه خرید اسپرسوساز مراجعه کنید.

قیمت قهوه اسپرسو

 

نویسنده: مصطفا پورمحمدی